Рецепты постных блюд






Суп из шампиньонов

Суп из шампиньонов


Ингредиенты:

  • 200 г шампиньонов
  • 2 средних луковицы
  • 2 средних картофелины
  • растительное масло
  • пучок укропа или петрушки
  • чёрный перец
  • соль по вкусу

Приготовление:

1. Литр воды в кастрюле поставить на огонь. Очистить и нарезать кубиками картофель, сложить в кастрюлю, подсолить. Варить 5 минут.

2. В это время очистить и мелко нарезать лук и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить в кастрюлю.

3. Шампиньоны перебрать, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Потушить на сковороде со второй ложкой масла. Выложить в кастрюлю с кипящим супом, досолить, поперчить и варить под крышкой 5 минут.

4. Всыпать мелко порубленный укроп, снять с огня.

Приятного аппетита!


Читайте также:

Каша овсяная
Лук маринованный с морской капустой
Домашняя горчица
Икра из репчатого лука
Салат «Сытный»
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru


Оставить отзыв

* — Поля, обязательные для заполнения




Нет отзывов


Назад в раздел