Рецепты постных блюд






Ананас

Ананас Ананас является тропическим травянистым растением, относящимся к семейству бромелиевых. Представляет собой травянистое наземное растение, имеющее колючий стебель и листья. Это многолетнее травянистое растение, относится к отделу цветковые, классу однодольные, порядку злакоцветные и семейству бромелиевые. Родина ананаса — засушливые плоскогорные районы Бразилии, а первыми европейцами, отведавшими экзотический плод, были члены команды Христофора Колумба, назвавшие ананас самым вкусным на земле.

Ароматный и сладкий ананас известен и своими полезными свойствами благодаря находящимся в нем белкам, лимонной и аскорбиновой кислоте, клетчатке, сахару, магнию, калию, витаминам А, С, РР, В12, В2, В1 и веществу бромелайн. Фрукт уменьшает отечность и вязкость крови, снижает давление, оказывает мочегонное, противовоспалительное действие, убирает отложения на стенках сосудов, снимает боли в суставах, мышцах.

Ананас рекомендуют всем, кто страдает или предрасположен к сердечно-сосудистым болезням. Экзотическое яблоко снижает давление, благотворно действует на работу сердца и разжижает кровь, тем самым уменьшая риск тромбозов и инсультов.

Вдобавок ко всему в ананасе содержится бромелайн – вещество, относимое учёными к разряду ферментов, активно участвующих в расщеплении белковых соединений. Любых белковых соединений, включая те, из которых состоят патогенные микроорганизмы. Это означает, что ананас будет полезен всем, кто болеет ангиной, синуситом, гайморитом, пневмонией, пиелонефритом и прочими воспалительными заболеваниями, терзающими тело любого человека хотя бы время от времени.

Тропический фрукт очень ценится в косметологии – вещества в его составе помогают регулировать работу сальных желез, а мякоть и сок ананаса в кремах и лосьонах убирают жирный блеск и уменьшают поры. Для ощутимого эффекта достаточно несколько раз в неделю протирать лицо кусочком фрукта – предварительно убедившись, что у вашей кожи нет аллергии на ананасовые кислоты.

Пищевая ценность на 100 грамм:
  • Жиры 0,1 грамм
  • Белки 0,3 грамм
  • Углеводы 11,8 грамм
Калорийность ананаса 52 кКал на 100 грамм.

Возврат к списку