Свекла тушенная с квашеной капустой

• 500 г свеклы
• 400 г квашеной капусты
• 1 головка репчатого лука
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка сахара
• 4 столовые ложки растительного масла
• соль
• перец черный молотый

Приготовление:

1. Печеную свеклу очистить, нарезать соломкой, обжарить в растительном масле вместе с нарезанным кольцами репчатым луком.

2. Квашеную капусту отжать от рассола, нарезать помельче, потушить под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты.

3. Соединить свеклу с капустой, перемешать, прогреть на плите 5 мин, приправить сахаром, солью, перцем по вкусу.

Приятного аппетита!