Чебуреки постные

Ингредиенты:

Для теста: 

• 1/2 л воды
• 700 г муки
• 1 стакан растительного масла
• соль, перец по вкусу

Для начинки:

• Начинка 1: Грибной фарш
• Начинка 2: Квашеная капуста, жаренная с луком
• Начинка 3: Лук, жаренный с морковью

Приготовление:

1. В воде развести соль по вкусу, добавить черный молотый перец, просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным.

2. Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм и диаметром около 20 см.

3. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку не толстым слоем, а другой стороной накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах. Жарить в растительном масле.

Приятного аппетита!

Примечание: можно подать как второе блюдо.

Читайте также:

Суп постный из лапши
Тунец жареный
Салат из яблок, моркови и хрена
Икра чесночная
Напиток из помидоров и моркови







Назад в раздел