Гороховый кисель

Ингредиенты:

2 стакана лущеного гороха
1 стакан воды
1 столовая ложка растительного масла
2 головки репчатого лука

Приготовление:

1. Горох подсушить на сковороде, размолоть в кофемолке. Полученную гороховую муку всыпать в кипящую подсоленную воду и, непрерывно помешивая, варить 20 минут, после чего разлить в смазанные маслом тарелки.

2. Когда кисель загустеет, нарезать его на порции.

3. При подаче кисель посыпать обжаренным на растительном масле луком.

Приятного аппетита!