Рецепты постных блюд






Окрошка из разностей

Окрошка из разностей


Ингредиенты:

  • огурцы свежие или соленые
  • грибы маринованные
  • свежие и моченые яблоки
  • сливы, вишни, персики
  • моченый виноград
  • картофель
  • свекла
  • зеленая фасоль
  • 1/2 чайной ложки горчицы
  • 1 чайная ложка соли
  • квас
  • перец, зеленый лук, петрушка, укроп

Приготовление: 

1. Очистить и нарезать огурцов свежих или соленых, маринованных грибков, маринованных соленых груздей, волнушек, рыжиков, яблок свежих и моченых, можно класть сливы, вишни, персики и моченый виноград.

2. Сварить и очистить картофель, свеклу и зеленую фасоль, всего полную тарелку, сложить все это в суповую чашку.

3. Перед самым обедом положить в керамическую посуду 1/2 ложечки готовой горчицы и ложечку соли, влить по капле ложку масла, мешая, пока горчица не превратится в густой соус. Потом развести квасом, прибавить, по желанию, соли, перца, зеленого лука, петрушки, укропа, размешать все вместе, положить кусок льда.

Примечание: как уже понятно из названия, класть можно практически все, что найдется в холодильнике, и можно в пост в произвольном количестве! Такая вот "пицца" для постящихся!


Читайте также:

Картофельно-кабачковые оладьи
Лимонад
Пирог с гречневой кашей и грибами
Рис с черносливом
Салат «Освежающий»
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru


Оставить отзыв

* — Поля, обязательные для заполнения




Нет отзывов


Назад в раздел