Тушеная капуста с картофелем

Ингредиенты:

500 г капусты
300 г картофеля
1 морковь
2 луковицы
1 столовая ложка томата
растительное масло
консервированный зеленый горошек
соль, перец, лавровый лист, любые другие специи по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать соломкой, картофель нарезать кубиками, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

2. На сковороде разогреть растительное масло и выложить капусту. Обжарить капусту, перемешивая, пока она не станет мягкой и полупрозрачной, можно, чтобы чуть зарумянилась.

3. Переложить поджаренную капусту в кастрюлю.

4. Обжарить морковь и лук - отправить в кастрюлю к капусте. Добавить нарезанный картофель в кастрюлю.

5. Содержимое кастрюли хорошо перемешать, солить, перчить по вкусу, добавить лавровый лист, томатную пасту и полстакана воды.

6. Ставить тушиться на медленном огне 15-20 минут. За 5 минут до окончания добавить зеленый горошек.

Приятного аппетита!