Рецепты постных блюд






Расписание трапез в Великий Пост 2014

 Великий пост начинается за семь недель до Пасхи и состоит из Четыредесятницы - сорока дней - и Страстной седмицы – недели перед самой Пасхой. Четыредесятница установлена в честьсорокодневного поста Спасителя, а Страстная седмица - в воспоминание последних дней земной жизни, страданий, смерти и погребения Христа. Общее продолжение Великого поста вместе со Страстной седмицей - 48 дней.

Питание в Великий пост. В отношении трапезы Церковный Устав предписывает следующие правила:

в первую и последнюю (Страстную седмицу) недели — особо строгий пост; полностью запрещаются «скоромные» продукты (cкоромная пища (древнерус. скором – «жир, масло») - продукты, не дозволенные в пост: мясные продукты, яйца, молочные продукты (сливочное масло, сыр, творог, сметана, молоко...). Кратко – это продукты животного происхождения. При строгом посте воздерживаются и от рыбы.

Основные правила Великого Поста:

  • есть можно один раз в день, вечером; но по субботам и воскресеньям — два раза, в обед и вечером;
  • в понедельники, среды и пятницы — холодная пища без масла;
  • во вторники и четверги — горячая пища без масла;
  • по субботам и воскресеньям разрешается употреблять растительное масло и виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы);
  • в Великую пятницу (18 апреля 2014) ничего есть не положено; 
  • в Великую субботу (19 апреля 2014) многие верующие также отказываются от пищи до наступления Пасхи; 
  • рыба разрешается только в праздники Благовещения (если не совпал с Страстной седмицей) и в Вербное воскресенье (Ваий); в Лазареву субботу рыба не разрешается, но можно употреблять в пищу икру. 
Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Первая подготовительная неделя

10.02

11.02

12.02

13.02

14.02

15.02

16.02

«мясоед»

«мясоед»

«мясоед»

«мясоед»

«мясоед»

«мясоед»

«мясоед»

Вторая подготовительная неделя

17.0218.0219.0220.0221.0222.0223.02

«мясоед»

«мясоед»

разрешается рыба

«мясоед»

разрешается рыба

«мясоед»

«мясоед»

Третья подготовительная неделя

24.0225.0226.0227.0228.0201.0302.03

масленица

масленица

масленица

масленица

масленица

масленица

масленица

Первая седмица Великого поста

03.0304.0305.0306.0307.0308.0309.03

полное воздержание от пищи

cухоядение

cухоядение

cухоядение

cухоядение

пища с растительным маслом

пища с растительным маслом

Вторая седмица Великого поста

10.0311.0312.0313.0314.0315.0316.03

cухоядение

горячая пища без масла

cухоядение

горячая пища без масла

cухоядение

пища с растительным маслом

пища с растительным маслом

Третья седмица Великого поста

17.0318.0319.0320.0321.0322.0323.03

cухоядение

горячая пища без масла

cухоядение

горячая пища без масла

cухоядение

пища с растительным маслом

пища с растительным маслом

Четвертая седмица Великого поста. Крестопоклонная.

24.0325.0326.0327.0328.0329.0330.03

сухоядение

горячая пища без масла

cухоядение

горячая пища без масла

cухоядение

пища с растительным маслом

пища с растительным маслом

Пятая седмица Великого поста

31.0301.0402.0403.0404.0405.0406.04

сухоядение

горячая пища без масла

сухоядение

горячая пища без масла

сухоядение

пища с растительным маслом

пища с растительным маслом

Шестая седмица Великого поста (ваий)

07.0408.0409.0410.0411.0412.0413.04

разрешается рыба

горячая пища без масла

сухоядение

горячая пища без масла

cухоядение

разрешается рыбная икра

разрешается рыба

Страстная седмица

14.0415.0416.0417.0418.0419.0420.04

cухоядение

cухоядение

cухоядение

cухоядение

полное воздержание от пищи

cухоядение

СВЕТЛОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНИЕ. ПАСХА.

Окончание Великого поста, разрешение на вся.


Возврат к списку