Рецепты постных блюд






Календарь постов и трапез на 2007 год

Год

Расписание трапез в Великий Пост

Календарь постов

2022 Расписание трапез на 2022г Календарь постов и трапез на 2022г
2021 Расписание трапез на 2021г
Календарь постов и трапез на 2021г
2020 Расписание трапез на 2020г
Календарь постов и трапез на 2020г
2019 Расписание трапез на 2019г
Календарь постов и трапез на 2019г
2018 Расписание трапез на 2018г Календарь постов и трапез на 2018г
2017 Расписание трапез на 2017г
Календарь постов и трапез на 2017г
2016 Расписание трапез на 2016г
Календарь постов и трапез на 2016г
2015 Расписание трапез на 2015г
Календарь постов и трапез на 2015г
2014 Расписание трапез на 2014г Календарь постов и трапез на 2014г
2013 Расписание трапез на 2013г
Календарь постов и трапез на 2013г
2012 Расписание трапез на 2012г
Календарь постов и трапез на 2012г
2011 Расписание трапез на 2011г
Календарь постов и трапез на 2011г
2010 Расписание трапез на 2010г Календарь постов и трапез на 2010г
2009 Расписание трапез на 2009г
Календарь постов и трапез на 2009г
2008 Расписание трапез на 2008г
Календарь постов и трапез на 2008г
2007 Расписание трапез на 2007г
Календарь постов и трапез на 2007г
2006 Расписание трапез на 2006г Календарь постов и трапез на 2006г
2005 Расписание трапез на 2005г Календарь постов и трапез на 2005г



Календарь постов 2007 год

В нашем календаре все даты указаны с учетом календарных данных нового стиля

В жизни, как правило, для того чтобы что то получить, приходиться чем то пожертвовать. Это касается и праздников. Для того чтобы правильно отметить праздник по православному календарю, к нему необходимо быть готовым.

Русская Православная церковь имеет в своем календаре несколько разновидностей постов:

  • однодневные, на протяжении всего года, в определенные дни недели (среда и пятница) и 3 однодневных в определенные даты;
  • многодневные, из которых 4 поста с длительностью более одного дня.

Великий Пост

(соблюдается с 19.04 по 07.04)

Спаситель наш Иисус Христос начал спасение именно борьбой с искушением в пустыне, отказом от еды он и начал так называемую традицию. Искушенный дьяволом, но отказавшись от еды, он начал спасение рода человеческого. Поэтому Великий пост принято считать постом Спасителя. Кроме того последняя неделя, называется страстной, в честь последних дней жизни Спасителя, его страданий и мученической смерти.

Самыми строгими считаются первая и последняя недели этого поста.

Существуют некоторые ограничения по приему пищи в определенные дни недели на протяжении всего поста. Так в чистый понедельник от еды необходимо воздерживаться полностью.

Во время Поста через день пища должна быть постной без масла и не горячая (это касается понедельника, среды и пятницы). В остальные дни разрешается прием горячей еды, но опять без масла (это в четверг и во вторник). В субботу и воскресенье действует еще большее послабление и разрешается употребление горячей пищи с добавлением масла (растительного происхождения).

В святой праздник Благовещение в честь Пресвятой Богородицы, а так же воскресенье, которое принято называть Вербным разрешено вкушать рыбу. В субботу пресвятого Лазаря разрешается употребление рыбной икры. А вот в пятницу, именуемую страстной, пища не употребляется до момента, пока не вынесут плащаницу.

Петров пост (Апостольский пост)

(приходиться с 04.06 по 11.07)

Начало его приходится на праздник Петра и Павла, в первый день недели всех Святых. Пост еще называют летним из-за времени года, в которое его соблюдают. Длительность этого поста может различаться в зависимости от того, какого на какое число приходиться праздник Святой Пасхи.

Этот пост постоянно начинается в понедельник, в праздник всех Святых, а заканчивается одиннадцатым июля. Самым длинным Петров пост может быть – 6 недель, а коротким – 8 дней.

Петров Пост соблюдается в честь Святых апостолов, которые посвящали себя молитве о всемирной проповеди Евангелия. Они молились о нашем спасении и готовили правопреемников для служения во имя спасения.

Во время этого поста принято соблюдать сухоядение в конкретные дни недели – среду и пятницу. В первый день недели разрешена к употреблению горячая пища без добавления масла. Все остальные дни рацион может содержать рыбу, крупу, грибы и растительное масло. Если на понедельник, среду и пятницу выпадает день памяти великого святого, то разрешается горячая пища с маслом. На праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) по Уставу разрешается рыба.

Успенский пост

(соблюдается с 14.08 по 27.08)

Еще один многодневный пост, наступающий после Петрова поста – это Успенский пост. Продолжительность его 2 недели. Этот пост призывает пребывать в мольбе и воздержании на примере Божией Матери, которая перед тем как отправиться на небо постилась и всечасно молилась.

Употребление пищи во время этого поста зависит от дней недели. Через день сухоядение – по понедельникам, средам и пятницам. Во вторник и четверг – послабление, разрешена горячая постная еда. В выходные (субботу и воскресенье) – разрешена к употреблению пища с добавление масла (растительного).

Кроме того, в праздник Преображения Господня, который выпадает на 19.08, и в Успенье (приходящееся на дни недели среда или пятница), в пищу можно употреблять рыбу.

Рождественский или Филиппов пост

(соблюдается с 28.11 по 6.01)

Соблюдение зимнего поста приходится на конец осени и до самого Рождества. Продолжительность его составляет 40 дней. Дополнительное название Филиппов этот пост получил за то, что начинается как раз вслед за праздником, посвященному этому святому.

Соблюдение этого поста призывает нас принести жертву в благодарность за плоды земного блага, посланные нам Господом Богом.

Правила соблюдения поста в пище схоже с правилами в Петров пост, но только до дня 19 декабря. В это день праздник памяти святителя Николая. После него принято употреблять в пищу рыбу в выходные дни до самого предпраздненства Рождества. Само предпраздненство ограничивает употребление рыбы в любой день, а в выходные разрешена пища с добавлением масла.

В день перед рождеством, как его еще называют – сочельник – пища не употребляется вплоть до темноты и появления на небе первых звезд. После чего в пищу употребляют зерна пшеницы отваренные с медом или рис, приготовленный с добавлением изюма. Это блюдо еще называют сочивом.

Сплошные седмицы

Седмицей называют полную календарную неделю. Сплошная седмица - это неделя, в которую не соблюдается пост по средам и пятницам. Всего в Церковном календаре 5 сплошных седмиц, и приходятся они на следующие даты:

1. с 7.01 до 17. 01 (Святки),

2. с 29.01 по 04.02 (Седмица Мытаря и Фарисея),

3. с 12.04 по 18.04 (Масленица),

4. с 09.05 по 15.05 (Пасхальная седмица),

5. с 28.05 по 03.06 (Троицкая седмица).

Посты по средам и пятницам

В Церковном календаре есть дни, которые считаются постным на протяжении всего года. Это среда, которая считается постным днем в честь предательства Христа Иудой, а так же пятница – призванная чтить память страданий Иисуса Христа на кресте и его смерти.

Правила соблюдения постов в эти дни призывают не употреблять в пищу мясо, мясные продукты, а так же молоко и молочные продукты. Послабления лишь разрешаются, если приходиться какой либо праздник на этот день недели, и то только в виде добавления в пищу растительного масла. Исключением является праздник Покров – в этот день разрешено употребить в пищу даже рыбу.

Кроме того, послабление эти дни недели разрешается больным, ослабленным и тем, кто занят тяжелым трудом. Однако, Церковь не допускает употребление рыбы в неположенные для этого дни, и не поощряет несоблюдение в полной мере.

Посты однодневные

Есть и так называемые однодневные посты, воздержание в еде в которые призывает к очищению и подготовке к конкретному празднику. Запрет распространяется на рыбу и рыбные продукты, однако разрешено употреблять масло.

К ним относятся:

  • 18.01 – Крещенский сочельник,
  • 11.09 – Усекновение главы Иоанна Предтечи,
  • 27.09 – Воздвижение Креста Господня.

Правила трапезы в праздники

Церковный Устав подразумевает соблюдение некоторых правил в употреблении пищи и в сами дни праздников. Так в Рождество Христово и Богоявление, которые выпадают на среду или пятницу, пост не соблюдается.

В дни однодневных постов и Рождественский сочельник разрешено употребление пищи с добавление масла растительного.

В праздники:

- Успения Божией Матери,

- Сретения Господня,

- Иоанна Богослова,

- Рождества Иоанна Предтечи,

- Преображения Господня,

- Рождества Христова,

- Введения Пресвятой Богородицы во храм,

- Покрова Пресвятой Богородицы,

- апостолов Петра и Павла,

пришедшиеся на постные дни недели, а также в период от Пасхи до Троицы – разрешается к употреблению рыба и рыбные люда.

Календарь постов и трапез на 2007 год

Периоды

понедельник

вторник

среда

четверг

пятница

суббота

воскресение

Великий Пост
c 19.02 по 07.04

сухоядение

горячее без масла

сухоядение

горячее без масла

сухоядение

горячее с маслом

горячее с маслом

Весенний "мясоед"

рыбное

рыбное

Петров пост
с 04.06 по 11.07

горячее без масла

рыбное

сухоядение

рыбное

сухоядение

рыбное

рыбное

Летний "мясоед"

горячее без масла

горячее без масла

Успенский пост
с 14.08 по 27.08

сухоядение

горячее без масла

сухоядение

горячее без масла

сухоядение

горячее с маслом

горячее с маслом

Осенний "мясоед"

горячее без масла

горячее без масла

Рождественский пост

с 28.11 по 6.01

до 19.12

горячее без масла

рыбное

сухоядение

рыбное

сухоядение

рыбное

рыбное

20.12 - 1.01

горячее без масла

горячее с маслом

сухоядение

горячее с маслом

сухоядение

рыбное

рыбное

2.01-6.01

сухоядение

горячее без масла

сухоядение

горячее без масла

сухоядение

горячее с маслом

горячее с маслом

Зимний "мясоед"

рыбное

рыбное


Возврат к списку